OPIS PRIREDITVE
FESTIVAL VINA IN KULINARIKE
FILOVCI 25.06. 2011
Festival vina in kulinarike se že peto leto odvija v vasi Filovci in na okoliških gričih, njegova bogata vsebina pa veliko prispeva h kakovosti turistične ponudbe. Sama prireditev je namenjena zavzemanju za sožitje hrane in vina v povezavi s kulturno dediščino lončarstva. Prireditev je zasnovana na dnevu odprtih vrat lončarske vasi in odprtju treh vinskih kleti na naših okoliških gričih.
Lončarska vas je muzej na prostem, ki ga tvorita dva kulturna spomenika – avtohtoni pomurski cimprači. Prva je lončarjeva hiša, kjer je na ogled razstava, druga cimprača pa je postala hiša kulinarike, kjer prav na dan prireditve lepo zadiši po dobrotah iz avtohtone »črne kuhinje« vsa ta bogata kulinarika, ki je značilna za naš prostor, je na ta dan obiskovalcem tudi na ogled in pokušnjo.
Po ugledu Lončarske vasi jih pot vodi do bližnjih gričev, ki so posajeni z žlahtno trto in idiličnimi prekmurskimi zidanicami. Tam jih čakajo prijazni vinogradniki in dobri kletarji, kjer obiskovalci lahko degustirajo vina značilna za naš prostor.
Obiskovalcem želimo omogočiti, da za simbolično ceno kar najbolje spoznajo našo hrano in vino, slišijo izkušnje in doživijo harmonijo kraja skozi čas in postanejo del filovske zgodbe.
BESCHREIBUNG DER VERANSTALTUNG
DAS FESTIVAL DES WEINS UND DER TRADITIONELLEN KÜCHE
FILOVCI 25.06. 2011
Das Festival des Weins und der traditionellen Küche findet jetzt schon das fünfte Jahr in Filovci und auf den umgebenden Hügeln statt. Dessen vierfaltiger Inhalt trägt vie zu der Qualität dem Touristischen Angebot zu. Die eigentliche Veranstaltung ist dazu da, die traditionelle Küche und Wein mit dem Kulturellen Erbe de Töpferei in eine Harmonie zu bringen. Die Veranstaltung basiert auf dem Tag der offenen Tür des Töpferdorfes und der Weinkeller auf unseren Weinhügeln.
Das Töpferdorf ist ein Museum im Freien. Es besteht aus zwei kulturellen Denkmählern – aus zwei traditionellen Häusern – zwei „cimpračen“. Das erste Haus ist ein Haus eines Töpfers, wo die Touristen eine Ausstellung über die Töpferei sehen können. Das zweite ist ein Haus der traditionellen Küche, aus dem es am Tag der Veranstaltung schön nach Köstlichkeiten aus der schwarzen Küche duftet. Ale Gerichte dieser Traditionellen Küche sind an Dem Tag den Touristen auch zur Schau und Verkostung verfügbar.
Nach dem Besuch des Töpferdorfs gehen die Touristen auf die naheliegenden Hügel, die voller Edler Weine und schöner Weinkeller aus Prekmurje sind. Dort warten freundliche Weinzüchter auf sie und sie können ebenso die Weine aus unserer Region Degustieren.
Den Besuchern möchten wir ermöglichen, dass sie für einen symbolischen Preis das Beste aus unserer traditionellen Küche und die besten Weine kosten können. Dass sie so gut wie möglich die Erfahrungen hören, die Harmonie des Ortes erleben und ein Teil der Geschichte von Filovci werden.
minule prireditve:
Dan odprith vrat
V sklopu dneva odprtih vrat 5. septembra 2009 smo v muzeju organizirali žganje redukcijske lončevine v stari kopasti peči. Poleg dražbe črno žgane lončevine, je potekala tudi otvoritev novo nastale prodajalne, ki poleg tradicionalnih lončarskih izdelkov ponuja tudi tehnološko zahtevneše produkte Keramike Bojnec. Kulturno-turistično društvo Filovci je pripravilo avtohtone jedi, ki so bile pripravljene in postrežene v črni kuhinji hiše kulinarike. Obiskovalci so imeli možnost pokusiti avtohtono kulinariko in se pomeriti v oblikovanju na vretenu. Vstop je v muzej na prostem Filovci je bil tega dne prost.
Podelitev Murkove nagrade Radovljica
Na 22. podelitvi Murkovih nagrad za dosežke na področju etnologije je Alojz Bojnec, ustanovitelj in vodja Zavoda lončarska vas Filovci, prejel Murkovo listino. Slovensko etnološko društvo je listino podelilo za izvirno predstavitev in ohranjanje kulturne dediščine in lončarske obrti v Prekmurju. Slovestnost je potekala 11. novembra 2008. Listina je na ogled v muzeju.
otvoritev Hiše kulinarike
V septembru 2008 je Zavod lončarska vas Filovci izvedel otvoritev obnovljene črne kuhinje. Dogodek je potekal v duhu filovske kulinarike, saj so vaške gospodinje pripravile obilo avtohtonih jedi. Po zaključenem uradnem delu so obiskovalci lahko lončeni krožnik, ki so ga prejeli za dobrodošlico, napolnili s pogačami, dodoli, retaši, zlevanko, gibanco...
otvoritev Lončarske vasi Filovci
Osrednja prireditev ob otvoritvi Lončarske vasi je bila 23. septembra 2006. Na ogled smo pripravili predstavitev filovskih lončarskih mojstrov 20. stoletja in njihovih ohranjenih izdelkov. Obiskovalcem je na ogled tudi razstava unikatne keramike priznanih slovenskih oblikovalcev. Fotografije iz slovesnosti si lahko ogledate v galeriji
keramična delavnica
Delavnica Društva keramikov in lončarjev Slovenije je potekala 20. in 21. aprila 2007 pod vodstvom predsednice prof. Dragice Čadež-Lapajne. Ostali udeleženci so bili: Irena Kramer, Mojca Rudolf, Majda Schlosser,. Marina Lipar, Stanka Janžič, Polde Janžič, Tatjana Dobovšek in Boštjan Dobovšek. Utrinke iz delavnice si lahko ogledate v galeriji.
redukcijsko žganje
Prvi vikend v juniju smo izvedli redukcijsko žganje lončevine. Med žganimi izdelki so tudi razna avtorska dela nekaterih članov Društva keramikov in lončarjev Slovenije. Izdelki so na ogled v lončarski vasi. Nekaj fotografij je tudi v galeriji.